01.07.2010
DAVID CABALLERO, PROFESOR DE LA EHC, GANA EL CONCURSO JÓVENES COCINEROS
DAVID CABALLERO, PROFESOR DE LA EHC, GANA EL CONCURSO JÓVENES COCINEROS

El cocinero y profesor de Cocina en los Ciclos Formativos que imparte la la Escola d’Hostaleria de Castelldefels, David Caballero, se hizo con la victoria
El alto nivel de los participantes marcó la cuarta edición del Campeonato de Jóvenes Cocineros de Osona. Días antes, y después de una eliminatoria previa entre los 10 cocineros elegidos por sus recetas y maestría, se clasificaron para la final los cocineros: David Garcia y David Caballero.
El 5 de junio se celebró en Vic, por el sistema de “duelo” la gran final en el marco de la “Muestra de productos de artesanía agroalimentaria”.
Los dos cocineros dispusieron de dos horas para diseñar y elaborar una receta a partir de productos seleccionados de la comarca. Finalmente el jurado reconoció como mejor chef del concurso al cocinero David Caballero, con la receta: 'Bacalao confitado con sopa fría de verduras', mientras que David Garcia fue segundo.
El alto nivel de los participantes marcó la cuarta edición del Campeonato de Jóvenes Cocineros de Osona. Días antes, y después de una eliminatoria previa entre los 10 cocineros elegidos por sus recetas y maestría, se clasificaron para la final los cocineros: David Garcia y David Caballero.
El 5 de junio se celebró en Vic, por el sistema de “duelo” la gran final en el marco de la “Muestra de productos de artesanía agroalimentaria”.
Los dos cocineros dispusieron de dos horas para diseñar y elaborar una receta a partir de productos seleccionados de la comarca. Finalmente el jurado reconoció como mejor chef del concurso al cocinero David Caballero, con la receta: 'Bacalao confitado con sopa fría de verduras', mientras que David Garcia fue segundo.
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